Inilah bedanya..

Dari kemaren pengen nulis tentang ini..

Tapi ada aja halangannya..

Dan semoga ini tak dihalangi lagi..

Halangan sepele.. Misal : ngantuk, nyuci, nyupir (nyuci piring), badan drop efek anemia yang suka kambuh atau lain2.. huuuuuhft :(

Jadi ceritanya gini..

Kemaren itu sempet nginep di rumah mantan junior yang lagi sendirian di rumahnya..

Kenapa gitu?? Karena saia udah lulus.. Tapi ternyata masih di butuhkan.. Dan saia bangga sama itu.. *songong #abaikan

Nah saia nginep disitu karena Bude n Pakde nya lagi pergi ke Hongkong.. N saudara2 lainnya pada pulang kampung.. Jadilah dy sendiri dirumah itu sehingga minta temenin sm saia..

Dan saia nulis disini bukan buat ceritain kisah saia pas lagi nginep.. Atau bukan buat ceritain knp Bude n Pakde nya pergi ke Hongkong.. Atau bahkan bukan buat critain kenapa saia yang dipilih untuk temenin dy dirumah..

Tapiiiiiiiii..

Saia mw crita tentang satu topik yang bikin kami saling ingat akan masa lalu alias nostalgia masa kecil.. *cieee emangpernahkecilyaaa?? :p

Nah si topik itu adalah lagu anak2 n permainan saat kami masih kecil..

Saia n junior saia itu cuma beda setahun.. Jadi sama lah masanya..

Yang pertama itu tentang lagu anak2..

Kayak yang lagi saia ajarin ke adek2 sepupu yang masih kecil.. Masih PAUD n SD trus ada lagi yang masih 3 tahunan gitu..

Lagu Potong bebek Angsa.. Ada yang masih hapal kagak??
Nih yaaa.. Biarkan saia bernyanyi..

Potong bebek angsa.. Masak di kuali..

Nona minta dansa.. Dansa empat kali..

Sorong ke kanan.. Sorong ke kiri..

Lalalalalalalalalalala.. 2x

Masuk ke hutan.. Nyolong rambutan..

Di kerjar-kejar sama orang utan.. #abaikanlagierror

Kebunku

Lihat kebunku.. Penuh dengan bunga..

Ada yang merah.. Dan ada yang putih..

Setiap hari.. Ku siram semua..

Mawar melati.. Semuanya indah..

Balonku

Balonku ada lima.. Rupa2 warnanya..

Hijau kuning kelabu.. Merah muda dan biru..

Meletus balon hijau.. Doooor..!!

Hati ku sangat kacau.. Balon ku tinggal empat..

Ku pegang erat-erat..

Naik gunung

Naik.. Naik.. Ke puncak gunung..

Tinggi.. Tinggi sekali..

Kiri.. Kanan.. Kulihat saja..

Banyak pohon cemara..

Pelangi

Pelangi-pelangi.. Alangkah indahmu..

Merah kuning hijau.. Dilangit yang biru..

Pelukis mu Agung.. Siapa gerangan??

Pelangi-pelangi.. Ciptaan Tuhaaan..

Bintang Kecil

Bintang kecil.. Di langit yang biru..

Amat banyak.. Menghias angkasa..

Aku ingin.. Terbang dan menari..

Jauh tinggi.. Ke tempat kau berada..

Burung kakaktua

Burung kakaktua.. Hinggap di jemdela..

Nenek sudah tua.. Giginya tinggal dua..

Satu.. Dua.. Tiga..

Satu.. Satu.. Aku sayang ibu..

Dua.. Dua.. Juga sayang ayah..

Tiga.. Tiga.. Sayang adik kakak..

Satu.. Dua.. Tiga.. Sayang semuanya..

Dan lain2 deh.. Inget2 deh coba..

Trus bandingin.. Masih ada ga anak2 yang nyanyi lagu2 kayak gitu??

Terus terang saia jarang denger.. Hampir ga pernah dalam beberapa tahun terakhir..

Prihatin banget deh sama anak2 Indonesia sekarang..

Lagu2nya tuh lagu2 cinta ala anak band yang galau2..

ckckck *kasiaaan

Lebih2 lagu dangdut yang baru2 tenar akhir2 ini..

Yang entah apa artinya mungkin mereka ga tau.. hadeeeeeeeeeeeeuh..

Jangan kan mereka (anak2 itu).. Saia aja kadang ga paham sama lagu2 jaman sekarang.. *pasangmukapolos

Trus di tambah lagi permainan anak2 sekarang..

Kalo mereka (anak2 itu) bilang lagi main..

Bisa gampang banget di cari.. Kalo ga depan komputer.. Depan Leptop.. Depan PS atau gadget2 yang lainnya itu.. Minimal lagi main di hape..

Kalo dulu mana adaaa??

Jaman saia masih kecil (sekarang udah gede) dulu..

Kalo yang namanya maen.. Minta izinnya susah bener..

Kenapa?? Ya karena di carinya juga susah..

Main ntah kemana2.. Sama temen2 rumah..

Tau2 ntr pulang udah keringetan.. Ngos2an.. Ngejar kulkas buat cari aer dingin.. Sambil dengerin celotehan orang rumah..
Trus kulit saia jaman dulu (bukan jaman perang) tuh item bin dekil.. Kalo mandi perlu sikat kawat dulu buat ilangin daki di badan..

Mainnya juga macem2 namanya..

Petak umpet.. Tak jongkok.. Maen layangan.. Maen sepeda.. Kalawadi (ada yang tau ga??).. Gobak sodor (inget cara mainnya??).. Main karet.. Main kasti.. Main Gundu sampe bawa2 kaleng karna menang tarohan.. haha Dan lain2 yang mainnya pasti dilapangan..

Kalo dulu ya wajar.. Ga da Hape.. Yang ada telpon koin..

Ga ada leptop.. Yang ada komputer.. Itu juga jarang banget yang punya.. Paling di kantor2..

PS juga yang ada dulu namanya... *tiba2 amnesia.. lupaaaa.. Bukan Gembot (asal ngomong, ga tau tulisannya)

Dan emang dulu masih banyak lahan kosong buat di jadiin tempat main.. Lari2an..

Coba kalo sekarang??

Gampang banget nyari anak2 kecil.. Mainnya di rumah..

Yang menurut saia tuh ga seru..

Soalnya saia bandingin sama adek2 sepupu yang kecil2..

Yaaaa.. Apapun itu..

Crita saia yang ngalor ngidul sama si junior itu bikin kita punya ide bwt bikin komunitas yang visi misinya tuh menyelamatkan anak2 Indonesia biar mereka (anak2 itu) tetep berkembang layaknya anak2..

Bukan dipengaruhi lingkungan yang udah kurang bahkan ga sehat kayak sekarang ini..

Gampang sekali anak2 itu untuk belajar..

Karena mereka memang masih punya banyak memori kosong untuk menyimpan yang menurut mereka wajar dari lingkungan mereka..

Jadi mereka juga belom bisa mikir untuk menyaring yang mana yang boleh n yang mana yang ga boleh atau ga patut..

Itulah tugas kita yang ada di antara anak2 itu..

Yang udah punya anak ya mesti di kontrol lah lingkungannya..

Yang punya adek2 juga gitu.. Ajarin yang bener.. Kenalin mainan n lagu anak2 Indonesia..

Nah yang belom punya anak atau ga punya adek..

Tetep jaga sikap.. Minimal di depan anak2.. Mereka memang diem.. Tapi diemnya itu mereka merekam kejadian..

Itu hal kecil yang bisa kita lakuin.. Yang besar2 itu akan ada kalau kita bisa mulai dari yang kecil..

Seperti halnya organisasi Blogger's Shout Out yang melakukan hal kecil untuk Indonesia..

Ide sederhana tapi menarik dan wajib diikutin sama para blogger yang punya dedikasi tinggi terhadap Indonesia..

Ide ini di cetusin sama seseorang bernama Glen..

Pas baca blognya dengan judul 'Cara Blogger Sejati Merubah Dunia'..

Tertarik dengan penjabaran dan tujuannya itu..

Saia baru aja bergabung di dalemnya..

Dan semua yang hampir sistematis.. Dari registrasi sampe peraturan2 yang ada di dalemnya bikin kita jadi lebih displin..

Disiplin.. Itu hal kecil.. Tapi kelak ada perubahan besar dalam diri kita..

Ketemu temen2 baru sesama blogger..

Tapi bukan itu yang penting.. Ada yang lebih penting dari itu..

Intinya.. Hal kecil yang kita lakukan.. Akan membawa perubahan besar buat Indonesia..

Pasti pada penasaran..

Coba cekidot dulu nih gambar di bawah ini.. Klik aja..

Trus kalo tertarik.. Ikutin semua prosedurnya.. :D

Sekian dulu.. Akhirnyaaa..

Selesai jugaaa.. *Ngos2an :p

Makasih udah baca..

Buat yang masih inget lagu anak2 sama permainan tradisonal jaman '90an.. Silahkan di share..

Wassalam.. ^_^

Anak Sekolah Misterius..

Tiba2 saja..

"kak, jam brpa sekarang??"
Saia : (clingakclinguk abis itu liat jam) "jam 1 kurang.." (senyum)

Dia : "kak, mau pulang tapi ga ada duit.. Rumahnya di Indarung.. Tapi mau jemput adek dulu bla.. bla.. blaaa"

Saia : (bingung, dan akhirnya...) "trus??" (berhenti jalan)

Dia : "iya kak.. ga ada uang buat pulang.." (muka melaaaaas bangeeeet)

Saia : (mulai tergugah) "Hmm.. ya udah.. solat dulu yaaa.."

Dia : (angguk2) "iya.."

Setelah itu saia masuk ke tempat wudhu.. Kluar dari situ, saia lihat dia duduk depan tempat wudhu itu..

Saia : "loh kamu ga solat??"

Dia : "lagi halangan kak.."

Saia : "oooh.. namanya siapa??"

Dia : "Nadia kak.." (nunduk sambil gulung2 ujung baju)

Saia : "jadi knp tadi??"

Dia : (masih nunduk) "iya kak, ga ada uang.. mau pulang ke Indarung.. Tapi mau jemput adek dulu.."

Saia : (garuk2 kepala) "sekolahnya di mana??"
Dia : "kuranji kak.." (mulai menegakkan kepala)

Saia : (periksa isi kantong di tas dan menemukan sesuatu) "hmm.. tapi bener2 yaaa.. ga boong yaaa.. nih buat kamu.. Hati2 di jalan yaaa.."

Dia : (muka sumringah sambil menerima sesuatu) "iya kak.. makasih ya kak.." (trus jalan berlawanan arah, bukan lewat jalan masuk tadi)

Saia pun berlalu masuk ke dalam mesjid (favorit semasa kuliah) untuk solat dzuhur.. Dan ada beberapa pemuda di mesjid itu yang sedang membereskan tikar2 yang dipakai saat solat Jum'at tadi..

Salah satunya menyapa.. "mau solat ya kak?? silahkan aja.. Tapi bentar dulu ya kak.. Hijabnya mau di pasang dulu.."

Saia : (senyum) "Iyaa.. Makasih yaa.."

*  *  *

Itulah sepenggal kisah saia tadi siang sebelum solat Dzuhur..

Jadi cerita awalnya gini..

Saia kan pergi ke mantan kampus di Universitas Andalas..

Tapi perjalanan kali ini lain.. Bukan karena kisah diatas.. Yaaa.. memang karena itu, tapi sebelumnya bukan karena itu..

Lain karena kali ini saia pergi tak bersama Udin (motor saia).. Teman setia saia pergi kemana2..

Jadi saia harus naik angkot.. Hmm.. Sempat bingung sama suasana perjalanan..

Agak beda yaaa kalo naik motor sama naik angkot.. Ya iyalaaah.. *sombong #plaaaaak

Naik angkot panas dan berkeringat.. Naik motor juga panas tapi berangin.. :D

*kangenUdin,liat2potonya :(

Rute perjalanannya..

Angkot Orange turun di Basko Grand Mall.. Bus kota turun di RRI.. Angkot Hijau turun di Pasar Baru..

Nah pas turun di Pasar Baru ini lah kisah tadi dimulai..

Saia tak tau dia ini muncul dari mana.. Tiba2 saja setelah turun angkot dia jalan di sebelah saia.. Dan mulai percakapan tadi..

Hmm.. Yaaa.. Dia itu adalah sosok anak sekolah yang misterius menurut saia..

Perempuan dengan baju sekolah pramuka.. Dan muka yang belum disetrika.. *eh..

Maksudnya muka kusut dan memelas.. Ditambah lagi bau keringat khas anak sekolah yang belum bisa diterima hidung saat itu.. ckckck

Aneeeeeeeeh.. Itu yang saia ucapkan dalem hati..

Awalnya agak horor.. kenapaaa??

Karena beberapa hari sebelumnya saia baca status junior saia yang isinya gini,

"Pesan ini ditujukan kepada setiap wanita yang bepergian sendirian ke kampus, tempat kerja atau kemana saja. Jika kalian menemukan anak menangis di jalan dengan menunjukkan sebuah alamat dan memintamu untuk mengantarnya ke alamat tersebut, bawalah anak itu ke kantor polisi dan mohon jangan bawa anak itu ke alamat tersebut. Ini adalah modus baru seorang penjahat untuk MERAMPOK, MEMPERKOSA, MENCULIK WANITA! Mohon info ke semua teman. Jangan ragu untuk membagi. Pesan ini bisa membantu menyelamatkan wanita.


Info : Divisi Humas Mabes POLRI"

Agak horror ya kaaan??

Yaaa.. Awalnya saia ragu2.. Takut di culik atau yang lain..

Tapi kan dia tak minta dianter ke alamat..

Dia minta uang gitu..

Hmm.. Mikiiiir.. Mikiiiir.. Akhirnya saia memutuskan untuk tak menatap matanya..

Takut di hipnotis.. hehe *parno

Pas di tempat wudhu juga saia mikir..

Awalnya mau setelah solat aja ajak ngobrol dulu gitu..

Tapi takutnya ntar pas solat dia maling tas saia.. hehe *wajarmikirkayakgitu

Soalnya dia kan ga solat.. Makanya akhirnya saia ajak ngobrol seadanya setelah wudhu.. Setidaknya solat bisa lebih tenang..

Hmm.. Yaaa.. Begitulah critanya..

Sampe sekarang masih penasaran siiih..

Kok bisa dia seberani itu minta uang sama saia..

Terlepas dari IKHLAS ga IKHLASnya saia.. Tapi ga habis pikir aja..

Dan wajar kalo saia mikir yang macem2.. Kejahatan itu ada dimana2 kan??
Seperti halnya info yang diberikan oleh junior saia.. Bawa2 anak kecil gitu.. ckckckck *prihatin

*  *  *

Trus sekarang juga inget sama kejadian beberapa tahun lalu..

Masih sama.. Diangkot.. Dan anak sekolah juga..

Waktu itu anehnya dia (si anak sekolah) itu pinjem duit 500 rupiah..

Untuk tambahan ongkos angkotnya itu..

Padahal kami sama2 anak sekolah..

Dan saia waktu itu belum jawab apa2.. Tapi dia langsung nyerocos, kira2 bilang gini, "pinjem donk kak.. ntar di ganti deh.. biar mama aku yang ganti.. Ntar mama aku telpon kakak deh buat ketemuan di mana gitu biar diganti.."

Alhasil saia jadi bingung.. Waktu itu mikirnya gini, "mw pinjem uang 500 rupiah aja ribet.. kenapa juga mesti minjem?? minta aja laaah.. kan mepet.. udah gitu, bawa2 mamanya pula.. smpe nanya no telpon rumah biar ketemuan sm mamanya buat ganti itu?? ribet bener idupnye.."

Akhirnya yang kluar adalah.. "nih pake aja.. ga usah di ganti.."

Dan dia senyum2 sumringah trus turun dari angkot..

Setelah turun dari angkot.. Temen saia di sebelah ketawa2.. Ga tau maksudnya apa..

Trus ibu2 yang lain bilang, "kok dikasih aja de'?? biarin aja harusnya.. kan cuma kurang 500 perak.. Supirnya juga maklum itu mah.. Lagian tu anak kayaknya saraph deh.."

Saia angguk2 aja jadinya..

Setelah saia turun dari angkot.. Saia tanya ma temen saia, kenapa dia ketawa2??
Laluuuuu.. Dia bilang, "hahahhaha lu tu aneh deh.. lu ga perhatiin apa dia dari awal naik angkot?? dia kan ngomong2 sendiri.. udah gitu dia ngluarin banyak receh dari tasnya itu.. kagak mungkin dia kurang ongkos.. trus dari kata2 dia itu.. aneh2 aja kan?? pake bawa2 emaknya buat ganti duit 500 perak.. bener tu kata ibu2 yang tadi.. haduuuuh.. paraaah.. paraaaah.. baek bener lu jadi org.. orang saraph aja lu pinjemin duit.. sama aja lu ma dia.."

Dan saat itu saia cuma angguk2.. Mikir.. betapa KONYOLnya saia waktu itu..

Bener yang temen saia bilang itu.. ckckck

Trus kenapa tu anak mintanya sama saia??
Sampe sekarang saia positip thinking.. Yaaaa mungkin karena saia yang duduknya paling dekat bahkan berhadapan..

Posisinya waktu itu saia duduk di bangku 4 dan paling pinggir.. Dan dia di bangku serap deket pintu..

Saia menghadap keluar, jadi berhadapan akhirnya..

*yang sering naik angkot pasti tauuu #plaaaak

Tapiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii..

Setelah kejadian tadi..

Saia jadi mikir.. Dan jadi ngaca..

Di muka saia ada tulisan, "orang baik.. uangnya banyak.. bisa dipinjem atau diminta.." yaaa??
Tapi saia ga liat.. Atau tulisannya transparan jadi saia ga bisa liat?? Jadi orang lain aja yang bisa liat gitu??

Hmmm.. Yaaa.. Apapun itu..

IKHLAS itu penting.. Berbagi itu perlu.. Asal tak berlebihan..

Saia nulis ini bukan berarti apa2..

Hanya ingin berbagi..

Kejahatan itu ada dimana2.. Tapi bisa jadi dua anak di kisah berbeda itu adalah jelmaan malaikat yang diutus oleh ALLAH untuk menguji saia.. ALLAHU a'lam..

Semoga saja seperti itu..

Terakhir.. Ingin berdoa pada ALLAH..

Semoga saia di jauhkan dari orang2 jahat..

Bantu aminkan yaaa.. Dapet pahala juga kok itu.. hehe.. :D

Trimakasih sudah membaca.. Ditunggu koment-nya..

Ini critaku.. Mana critamu.. *iklaaan #plaaaak

hahahha

Wassalaaam.. ^_^

Lagi dan lagi.. Ini masalah hati Tuhaaaan.. T_T

Ya kalau sudah berbuat baik ya sudah..
Tak perlu berharap.. Luruskan niat.. Bersihkan hati..
Yaaa.. Ini masalah hati Tuhaaan..

Setelah lama tak komunikasi dengannya..
Padahal dulu sangat dekat hingga hampir tak pernah putus komunikasi..
Tapi kini seolah tak pernah kenal..

Kemudian.. Beberapa hari terakhir memberanikan diri untuk memulai komunikasi lagi dengannya..
Walau terkesan kaku dan biasa saja.. Aku merasa lega karna silaturahmi berjalan dengan baik lagi..
Tuhaaan.. Ntah sampai kapan aku seperti ini..

Melihatnya dari kejauhan seperti ini membuat ku lelah..
Lelah hati ku Tuhaaan..

Melihat akun2nya di dunia maya membuat ku gelisah..
Gelisah krna kecemburuan.. Padahal ia jelas bukan siapa2..
Cemburu oleh satu nama yang hingga kini aku tak mampu mengungkapnya..

Tuhaaaaaaaaan.. Bantu aku membersihkan hati..
Bantu aku meluruskan niat.. Karna sesungguhnya aku memang hanya ingin membantunya tanpa mengharap balasan darinya..
Jadikan aku benar2 IKHLAS membantunya Tuhaaaan..
Sungguh.. Perasaan seperti ini.. Perasaan mencemburui yang tak patut ini menyiksa batinku.. :(

Ketika Miss u tak di balas Miss U too..

hahahhaha
Dari judulnya aja udah tau apa yang mw di bahas..
Mungkin akan membahas tentang rasa..
Rasa nya jikalau Miss u itu tak di balas hal yang sama..
Tapi jikalau yang terbahas nanti adalah hal2 yang lain..
Harap di maklumi sajo.. :D

Hmm..
Pertama2 saia mw bertanya..
Pernah kagak Miss u sm org?? Mksudnya tuh kangen.. Atau bahasa lawasnya itu "rindu"??
Yaa.. Kalo saia pernah.. N sering..
Tapi mungkin lebih sering di kangenin orang atau dirindui orang..
Secara saia mang orangnya ngangenin.. hahahha *melenceng

Nah kalo udah kangen itu pasti membuncah2 ya kan dlem dada??
Pokoknya pengen ketemu secepatnya.. Minimal komunikasi laaah..
Kalo kagak dapet nelpon.. Setidaknya esemesan.. Kalo kagak chattingan..
Dengan komunikasi aja tuh udah ngobatin rasa kangen itu ya kan??
Ga perlu di sebut lah kl lagi kangen.. Tu yang di kangenin juga paham..
Soalnya.. Sadar atau ga.. Tingkah kita itu agak aneh.. Dan lain dari yang byasanya..
Mulai dari gaya bahasa sampe apa yang diomongin..
Percaya ga percaya sih..
Kenapa saia bisa bilang gitu??
Ya krna saia pernah ada di posisi keduanya.. *senyum2sumringah
Posisi me-ngangenin orang atau posisi di kangenin orang..
*kayak bola aje pake posisi

Orang kangen itu tingkahnya emang aneh2..
Dari mulai yang jadi lebih pendiem smpe yang jadi lebih heboh dr byasanya..
Pendiem padahal dy orangnya heboh..
Pendiem bukan krna apa2.. Tapi lebih kyk dapet stroke tiba2 gitu.. Ga tau apa yg mw diomongin saking kangennya.. Tu lah dy kangen tingkat dewa.. haha
Trus juga yang heboh padahal ga seheboh itu sehari2nya..
Hebohnya itu krna salah tingkahnya itu.. Heboh sambil mikir.. Kira2 mw blng apa yaaa??
Soalnya yang di dada ini sangat membuncah bak badai tornado yang mengguncang.. hahahaha

Membuncah dalem dada..
Dan itu emang benar adanya.. Selalu begitu..
Pengennya itu bilang, 'aku rinduuuuu..' sambil peluk2 gitu.. hahaha
Tapi gengsi juga ya kan mw bilng rindu itu..
Ntar di pikir apa sama mereka2 itu..
Padahal mereka2 itu bangga udah jadi orang2 yang di kangenin..

Dan ada beberapa orang yang tebelin muka bak tembok China dengan bilang, 'Miss u..'
Atau 'Aku Rinduuuuu..'
Termasuk saia lah salah satunya orang yang tebelin muka itu..
Dengan bilang gitu berharap dapet kata2 yang sama..
Tapi tahukah??
Ga semua orang mw bales dengan kata2 yang sama..
Alesannya banyak..
1. Kadang mereka yang bilang Miss u itu dianggap tak patut mengucapkannya.. Ya iyalaaah.. Bilangnya sama orang yang udah pacar.. Ntar kl di bales bisa berantem lah itu mereka..
2. Gengsi yang tinggi.. Pokoknya itu bukan gaya dia bgt deh.. Pantangan idup bwt bilng "Miss u Too", istilahnya gitu lah..
3. Pengen liat seberapa "Miss u" orang yang bilang.. Kl cuma sekedar nyebut gitu doank mah pada bisa.. Dari kata2 itu kita bisa menilai sesuatu loh.. Ya itu lah pokoknya..
4. Dan lain2 yang bisa kalian pikir sendiri

Hmm.. Yaaa..
Itulah yang terpikir oleh saia..
Tapi kalo kita ada di posisi orang yang me-ngangenin.. *ribetbahasanya
Itu agak gimana gitu ya rasanya..
Kembali ke judul..
"Ketika Miss u tak di balas Miss U too.."

Rasanya itu nano2..
Dan lebih berat ke Nyesek nyaaa..
Udah memberanikan diri buat bilang eh malah ga da balesan..
Jangan kan di bales.. Ini malah di alihkan pembicaraan..
Dan itu lebih nyesek lagi kan?? Dianggep angin lalu..
Mending juga didiemin aja.. Lebih gimana gitu.. Bisa nyalahin operator provider.. haha *bulus

Itu lah yang saia lakukan ke beberapa kawan yang sudah terbang kemana2..
Setelah di renungkan.. Ternyata saia menyesal sudah mengabaikan kerinduan mereka itu kepada saia..
Tapi saia bangga.. Bangga karena udah di kangenin sama mereka..
Sebenernya Miss u too.. Tapi agak berat jari2 nan byasa lincah ini untuk menuliskan kata2 ringan itu..

Maaf kan aku kawan2.. Aku terlalu pengecut untuk membalas kerinduan kalian bahkan untuk memberi kabar tentang diri ku yang baik2 saja ini..
Maaf..

Jadi Pemateri di Pembinaan anak Baruuuu.. ^_^

Setelah lama tak nambah2 tulisan di Blog iniiii..
Aku jadi rinduuuu..
Bukan hanya nambah tulisan tapi lebih dari itu..
Jarang OL sih akhir2 ini.. :(
Tak sempat lagi.. Dan memang sudah lumayan jauh dari si bg Leptop n mbak modemnya ini..
Walau suka lele(t) tapi aku tetep cintaaa.. hahaha

Yaaak..
Skrng ini mw cerita tentang pengalaman baru (lagi)..
Yang ini lumayan seru dan menyenangkan..
Ga horor kayak yang sebelumnya.. hehe

Berawal dari sms salah satu junior angkatan 2010 bernama Remi hari kamis tgl 19 April 2012..
Yang intinya tuh nanya, 'kak hari sabtu ini ada acara ga??'
kl diliat dari pertanyaannya kan seperti ada acara hari sabtu itu ya kan??
Kemaren itu awalnya mikir mw diajak hunting foto kemana gitu.. Secara saia berguru sama dy masalah fotografi..
Trus krna kelelahan jadi bales smsnya itu udh sore harinya..
Ternyata eh ternyata dy menawarkan atau lebih tepatnya menunjuk saia untuk menjadi pemateri di acara Pembinaan Angkatan 2011.. Dengan tema Organisasi dan Himalogista (nama hima jurusan kami)..
Ya agak berat bwt mengiyakan.. Karena apa?? Masalah waktu sebenernya.. Seandainya hari Minggu.. InsyaALLAH BISA..

Trus waktu itu langsung di tolak sajo..
Dan kasih jalan keluar yang lain.. Bwt menghubungi ketua HIMALOGISTAnya aja.. Yang namanya Robi.. Soalnya kan ada tentang Hima.. Jadi kenapa ga ketua Hima aja yang turun tangan langsung coba?? Saia kan sudah alumni.. Ga da hubungan sama Hima..
Tapi tak ada respon dari Remi..
Saia pun jadi galau.. *gapakeshoweran :p

Jadi saia yang menghubungi Sang Ketua Hima itu..
Ternyata eh ternyata.. si Robi ini ikut rapat sama panitia.. N udah tau kalo saia yang ditunjuk..
Ujung2nya jadi curiga.. Jangan2 dy lagi yang merekomendasikan..
Tapi ga juga sih ternyata.. Yang rekomendasi itu para panitia.. Ia hanya membantu menguatkan alasan kenapa saia yang patut jadi pemateri itu.. Dan ya tentu aja para panitia itu setuju.. ckckck
Beginilah nasib orang eksis semasa si kampus.. Udah alumni pun masih diingat.. hahaha *sombooooooong :p

Nah karna dy tau rapat itu akhirnya dy tak bersedia jadi pemateri..
Dan memastikan bahwa tak ada orang lain selain saia.. Alias tak ada Plan B panitia..
Kejam juga ni para panitia.. Ini namanya pemaksaan terselubung.. *tapiujungnyasaiasenang :D
Abis itu saia menawarkan duet maut sama si Ketua Hima ini..
Jadi saia bagian umum tentang organisasi.. Nah dy tentang Hima-nya..
Dan ia pun setuju.. Otomatis juga materi harus siap besok hari kan??
Acara itu dua hari lagi.. Jum'at harus siap..
Janji ketemu di kampus sore hari tapi ia tak bisa.. Jadilah siang harinya.. Setelah solat Jum'at sekitar jam 2 siang bersama si Remi juga buat tau materinya itu mw nya kayak apa??
Keluarannya itu kayak apa?? Sekedar tau organisasi atau bwt menumbuhkan minat berorganisasi para peserta yang anak baru itu??

Singkat cerita..
Ketemu lah di kampus sekitar jam set3 jadinya..
Udah paham sendiri lah.. Bagaimana merosotnya kedisiplinan para anak bangsa iniii..
Gimana mw membela rakyat?? Kalo disiplin diri aja ga da..
Disiplin itu harus ada loh dalam diri masing2.. HIDUP MAHASISWA!!
Halaaaah.. Mulai ngawur dah ah..

Yaaaakk.. Mari kita kembali ke jalan yang benar..
Kitaaa?? Lu doank kaliiiii.. ckckckk

Jadi pas ketemu set3 di kampus tepatnya di AgENT yang kepanjangannya adalah Agritech Entrepreneur.. AgENT ini adalah kafe yang di jaga oleh mahasiswa THP.. Turunan dari senior2 sebelumnya.. Yang sekarang di handle sama angkatan '08 n '09..
Buat diketahui sajo.. AgENT ini lulus PKM-K yang di bimbing sama bapak Gunarif yang juga pembimbing PKM-K saia yang di biayai oleh DIKTI juga.. Bedanya adalah.. PKM-K saia tak berkembang alias enggan mengembangkan diri.. hahaha intinya tuh males nerusin n ga da regenerasi..
*gausahbanyakalesan :p

Nah disitu diskusi lah ya kan.. Apa yang bagusnya di sampaikan bwt para peserta.. Jam berapa mulai.. Berapa jam dapet jatah.. n teknis2 lainnya..
Trus rencananya mw bwt slidenya disitu, pake bg Leptopnya si ketua Hima.. Eh dy malah kagak bawa.. -______-"
Gondok?? ya iyalaaaah.. jauh tauuu dr rumah saia kekampus itu.. Kalo cuma skdr diskusi itu di hape juga bisaaa..
Ujung2nya diajak bikin dikostnya.. Dan saia tidak setuju.. Tapi secara tak langsung..
Saia ngulur2 waktu biar dy berubah pikiran bikin di kost temen perempuan saia..
Dan ya dy setuju.. Soalnya mw evaluasi n kasih info juga ke anak baru..
Jd saia ke kost temen lah wktu itu..
Menunggu smpe magrib yang akhirnya datang beserta hujan yang lumayan gede, ga lupa angin yang kenceng juga..
Abis solat magrib.. Ia nelpon.. Ujung2nya saia yang bwt slide..
Sebenernya udah sadar sama hal itu.. Iyaaa ituuu..
Yang ujung2nya saia yang bwt slide..
Tapi ia tak ingin bilang duluan.. Pengen saia aja yang ngomong sendiri..
Pengen denger saia bilang, 'ya udah.. kak aja deh yang buat slidenya..'
huuuuuuuuuuuhft..
Keterlaluan sekali.. Saia setuju karena tak ada pilihan lain..
Tapi pake syarat siiiih.. Syaratnya adalah.. Bayarin saia makan siang.. hahaha
Dan ia stuju.. Baiklaaah.. *senaaangsenaaang :D

Tentang jam brapa saia harus sampe??
Di bilang jam 8.. Otomatis jam 7 harus dari rumah..
Trus saia bilang, 'pagi bener.. ga sempet sarapan itu mah.. Bliin sarapan juga kalo gitu.. hahaha'
Tau ga jawaban ia apa??
Kemudian ia pun menjawab, 'Astaghfirullaaaah.. Udah 4 tahun kenal sama kak, baru kali ini robi denger kak seMATRE ini.. Waktu kuliah malah ga pernah minta apa2.. Eh sekaraaaang??'
Saia : 'ya maklum aja ngapaaa.. namanya aja sarjana galau.. Ga dapet duit jajan.. Kalo ga mw ya udah.. kagak ngapa2..'
Dy : 'Iyo laaaah.. okeee.. okeee.. sarapan iya juga..'
Saia : (ketawa girang) *tapibukantantegiranglohyaaaak

Sampe rumah..
Bikin slide smpe jam 2 pagi2 buta..
Bangun tidur jam 5..
Berangkat jam 8.. Beli roti n minum di toko yang ditemuin di jalan..
Sampe jam 9.. Dan yaaa.. Saia canggung.. Canggung sekali..
Sudah lama tak kampus.. Lebih kurang sebulan laaah..
Banyak panitia yang berkeliaran..
Trus saia menunggu giliran.. Didalam sedang ada materi dari Pak Aisman yang dulu jadi PA saia saat semester 1 sampe semester 5..
Sambil nunggu.. Duduk bareng ma panitia n beberapa pengurus Hima..
Cari solusi bwt angkatan ini.. Yang tingkahnya haduuuh tak bisa diungkapkan dengan kata2..
ckckckck

Setelah pak Aisman selesai..
Barulah saia masuk.. Acara diselingi sama intermezo n relaksasi.. Tapi ga sampe ke spa siiiih..
Cuma becandaan biar rileks aja..

Dan kemudian tibalah saatnya saia maju..
Dimulai dengan pembacaan CV..
Trus mulai lah bebicara di depan..
Tuhaaaaan.. Aku grogi.. Gemeteran yang lumayan laaah.. 1/sekian Skala Richter goncangan di badan sendiri.. ckckck
Awalnya gariiiiink.. Muka mereka ga antusias sm sekali n saia smpt ngancem bwt pulang, yg setelah saia sadari, itu tindakan bodoh..
Saia lagi ga ngadepin anak TK atau SD looooh..
Saia ngadepin mahasiswa baruu..
Dan saia udah antisipasi dengan game ringan yang mencoba menyeimbangkan otak kanan n kiri..
Sampe mereka terlihat fresh n lucu2an..
Dan saia lanjut lah materi itu.. Tanpa disadari saia udah berdiri di depan 1 1/2 jam lamanya..
Kalian tau apa yang saia rasakan??
SAIA PUAS.. PUAS SEKALI..

Yaaa sekali lagi.. SAIA PUAS!!
Puas sama ekspresi akhir mereka.. Puas dengan cara penyampaian saia..
Puas sama antusias mereka yang bertanya.. Puas sama mereka yang mw lanjut berhubungan sama saia dengan minta email dan no hape..
Puas sama semuanya deh..
Dan ternyata saia bisa..
Bahkan ada yang bilang saia cocok jadi motivator.. Dan mereka yang tadinya meragukan jadi memuji berlebihan.. Intinya.. Mereka tak salah pilih.. Ini lah yang mereka inginkan..
Motivasi saia yang sampe ke mereka itu looooh..
Senangnyaaa.. Bangganyaaa..

Tadi itu.. Ga hanya kasih tau tentang organisasi saja..
Tapi juga perjalanan dan pengalaman yang saia dapet terutama saat bergabung di HMPPI..
Yang tadi awalnya mengurungkan niat buat pamer foto yang udah di siapkan..
Ternyata setelah ditanya lagi, mereka pengen banget liat.. Bukan hanya peserta tapi juga panitia yang ada..
Yaaa panitia itu ternyata juga tak tau saia bisa sampe ke tahap yang Luar biasa itu..
Masuk ke organisasi nasional yang selalu saia banggakan..
Foto2 itu.. Mulai dari rapat.. Seminar.. Lomba pangan sampe Fieldtrip yang bikin mereka mupeng.. hahaha
Satu2 saia jelaskan suasana n info2 yang mereka perlu dapet..

Dan yaaa.. ujung2nya itu.. Satu kata sajo.. PUAS.. :-)

Diakhir saia bilang..
'Jangan mw melakukan kayak yang saia lakukan.. Tapi lakukan lebih dari yang saia lakukan.. Intinya.. Kalian harus lebih dari saia.. :-)'


Setelah materi siap.. Saia belum boleh pulang sama panitia n pengurus..
(ternyata) saia masih dibutuhkan.. Dan selagi saya disitu.. Ya saia harus turun tangan..
Tapi tadi saia tak banyak bicara.. Hanya memantau, seperti apa yang ada dipikiran panitia dan pengurus ini tentang acara ini ke depan.. Evaluasi laaah..

Hari ini juga saia diminta bantuan untuk mengerjai salah satu panitia yang ulangtahun kemaren..
Yang boleh bicara itu hanya saia dan ketua Hima..
Dan dengan duet maut kami.. Kami berhasil mengerjai Elsa..
Bahkan panitia lain yang bukan target ada yang menangis dan bnr2 kesal sm tingkah kami..
hahahahaha
Tapi akhirnya saia pulang dengan baju yang amat sangat bersih.. Tak kena meperan siraman air got atau krim kue..
Karna saia pulang bersama kak Anggi yang juga calon dosen di jurusan kami..
Aku selamaaat.. :D

Sekian.. Terimakasih..
Wassalam..

Liburan Nekat Membawa Berkah Part 4

Yaaaa..
Aku datang untuk melanjutkan perjalanan yang sudah lewat dua bulan lalu..
Mari kita ingat2 lagi cerita tiga part sebelumnya..
Atau yang belum pernah baca..
Yok baca dulu dari awal..

Liburan Nekat Membawa Berkah Part 1

Liburan Nekat Membawa Berkah Part 2

Liburan Nekat Membawa Berkah Part 3

Abis itu.. Lanjutkan baca yang ini..

*  *  *

Minggu, 5 Februari 2012..

Hari resepsi itu tiba.. Dan seperti yang sudah di ketahui pada umumnya..

Semua orang sibuk.. Padahal rumah yang aku tempati bukan rumah utama untuk menggelar resepsi..

Yupz.. Benar.. Orang2 di rumah itu sibuk mempersiapkan diri..

Termasuk aku.. Seingat ku.. Aku adalah orang terakhir yang bersiap2.. Aku orang dengan antrian mandi terakhir..

Tapi.. Aku orang yang pertama selesai diantara ibu2 yang ada dirumah itu..

Tentu saja.. Karena aku orang yang simpel.. Simpel dalam hal penampilan.. Tak suka berdandan.. Belum perlu.. Untuk siapa aku berdandan coba??

Tapi pasti kan pake bedak walau hanya tipis.. Jawaban ku.. TIDAK.. Bahkan hanya bedak yang setipis2nya.. hehe

Di adat minang mengenal istilah 'Bako'..

Bako adalah seluruh keluarga dari pihak ayah terutama yang perempuan..

Dan pada saat acara pernikahan biasanya ada adat bernama Babako..

Yaitu seperti arak2an dengan membawa beberapa barang dan diringi tabuhan alat musik, terkadang dengan rebana atau tambua (seperti rebana namun lebih besar dan bunyinya lebih keras)..

Nah waktu itu..

Pengantin perempuan yang bernama Kak Dessy dengan gelar Dokter Gigi datang diantar oleh mamanya yang ku panggil Tante Ida..

Kak dessy sudah lengkap dengan baju kurung adat minang..

Dan bersiap untuk berjalan kaki ke rumah utama beramai2 dengan bako atau orang2 dirumah itu..

Siap2 sebelum ke rumah utama..

Kali ini babako tanpa iringan musik..

Dengan jalan bersama berarak2an saja sudah jadi tontonan warga Medan..

Apalagi dengan iring2n musik seperti yang ada di sekitar rumah ku di Padang..

Radius 10 meter bunyinya sudah terdengar menandakan ada yang babako..

Aku tak sempat mengabadikan proses saat sedang berjalan bersama itu..

Aku ada di dalam rombongan dan membawa salah satu barang/kado yang diberikan oleh bako2 itu..

Dan lagi.. Mungkin ini alasan utama.. Kamera yang ku pakai berulah..

Lensanya tak keluar karena terlalu lama dipakai.. Dengan kata lain.. Kamera ku itu agak sensitif dengan debu.. *manjakameranya

Dan yaaa.. tak banyak yang kulakukan saat resepsi itu..

Hanya makan mencoba semua yang ada..

Berpindah dari satu stand ke stand yang lain..

Makan keroyokan bersama keluarga yang berasal dari Padang..

*mainnya keroyokan nih

Makan keroyokan itu maksudnya, aku ambil makanan dengan porsi lebih lalu dimakan bersama, satu piring bareng2.. Dan kalau makanan itu enak, ambil lagi.. hahaha *maruknyaaaa

Pekerjaan lainnya hanya foto2 bersama pengantin..

Sebelumnya ada tradisi memberikan 'si tawar dan si dingin'..

Tradisi seperti memberikan selamat pada kedua mempelai disertai taburan bunga tujuh rupa dan cipratan air mawar dan kenanga.. *kalo ga salah

Tradisi itu dimulai dari keluarga yang paling tua.. Kemudian dilanjutkan berfoto..

Keluarga Pak Uwo yang bersama dari Padang..

Pak uwo yang kedua.. Biasa di panggil Pak uwo Udin..

Keluarga Mak Uwo.. Adalah anak ketiga..

Kemudian aku dipanggil sendiri..

Pak Ar menyebutkan nama ayah ku.. Dengan beberapa pujian.. Sedangkan aku yang mewakili keluarga ku.. Itu katanya..

Padahal aku kesana tanpa rencana untuk menghadiri acara ini..

Tapi aku jadi bangga karenanya.. Banyak orang yang kenal dengan ayah ku ternyata..

Terbukti dengan beberapa orang yang menanyai ku setelah turun dari pelaminan itu..

Sayangnya aku tak sempat mengabadikan moment saat aku di pelaminan dengan kamera ku.. tapi pasti ada di kamera yang lain.. hohoho *ga bisa narsiiiis

Tapi tenang sajo.. Ada kok foto bersama dengan seluruh keluarga ini..

Aku minta tolong sama bg Rudi untuk mengabadikannya.. ^_^

Aku dan keluarga dari Padang.. ^_^

Dan inilah keluarga Pak Ar sebagai anak bungsu..

Dari kiri (Bg Aim, Kak Tata, Tante Ida, Bg Fauzi, Kak Dessy,

Pak Ar, Bg Rudi + anak bg Arlan, Kak Fani n Bg Arlan)

Sekitar jam setengah tiga aku pulang kerumah yang satu lagi.. Di jalan Tuamang..

Ngantuk sekali rasanya.. Sampai dirumah aku tidur hingga jam 5 sore..

Malamnya.. Orang2 yang lain pergi ke salah satu Mall di Medan..

Aku tak ikut.. Masih mengantuk dan terasa sakit2 badan ini karena naik gunung di hari sebelumnya..

Aku hanya pergi ke rumah utama untuk makan malam.. Setelah itu pulang lagi sekitar jam 8..

*  *  *

Senin, 6 Februari 2012..

Aku dan keluarga Pak Uwo pergi jalan2 ke Sibolga bersama Bg Dani sebagai supir..

Hanya sampai tugu Sibolga itu..

Lalu duduk2 di taman untuk makan siang yang sudah di bawa dari Medan..

Disana ada kuda yang disewakan..

Delman atau kuda tunggal.. Dan aku tertarik untuk naik kuda tunggal..

Tapi aku pakai rok.. T_T Jadi tak bisa..

Hanya Kak Rani dan Ami yang naik kuda..

Di taman setelah makan aku menjaga anak Kak Rani bernama Ifran..

Yang lainnya.. Hanya buka pesbuk.. Ada pesan dari Om Agus Zho Lyee yang hanya satu kata, 'mananyaaaaa..'

Kemudian aku juga menelpon Awank yang waktu itu sedang ada di Lab Pangan USU..

Intinya.. Yang penting aku datang saja dulu ke kampus..

Agar bisa direncanakan.. Mau kemana kita??

Dan yaaa.. Baiklah.. Esoknya aku kekampus..

Tentang bagaimana dan bersama siapa aku ke kampus.. Kemudian mengerjakan apa saja..

Akan ada cerita di sesi yang lain..

Tunggu cerita selanjutnya.. ^_^

Jangan bosen yaaaak..

Ayo donk.. MOVE ON!!

Coba deh.. gw jadi pengen tanya..
Seberapa kecewanya sih lo kl liat orang yang dulu ngerjar2 lo..
Sekarang lo malah liat dia jalan bareng ma seseorang yang notebenenya itu adalah sahabat lo sendiri..
Gimana rasanya? Kecewa?? Seberapa besar??
N mungkin pertanyaan besarnya adalah..
Kenapa lo mesti kecewa gitu??

Kecewa karena dia jalan sama orang lain??
Loh?? Bukannya lo udah nyuekin dia yang udah ngejar2 lo sejak lama?
Trus apa hak lo bwt kecewa? Apa hak lo bahkan bwt marah n kesel gitu?
Keselnya pun ga sendiri2.. Tapi berimbas ke orang banyak termasuk gw..
Ckckck

Yaaa.. Pelampiasan lo ke gw yang yaaa (sekarang gw sadar ternyata) gw ga suka..
Benci juga lama2 kayak gini..

Lagian aneh deh..
Kenapa mesti kecewa??
Setau gw yaaa.. Kecewa itu juga karena lo berharap..
Dan ketika lo ga dapetin harapan lo, lo jadi kecewa berat kyk gini..
Kayak sekarang ini..

Makanyaaa.. Gw tau lo tuh idaman cewe banget..
N gw bangga ketika lo milih gw jadi orang deket lo..
Walau kita juga bukan saudara sedarah.. Gw udah anggep lo adek gw sendiri..
Tapi ga gitu juga kali..
Mentang2 ganteng.. Trus sadar sm banyak cwe yang ngejar lo trus lo bisa milih2..
Ya emang itu hak lo.. Hak lo bwt milih2..
Tapi kenapa mesti kecewa berat gitu coba??
Gengsi bgt sih bwt ngomong kl lo juga suka sm tu cwe..??
Kenapa bro??

Gw tau lo.. Gw paham lo..
Tapi bwt yang sekarang ini gw tak paham..
Ya aneh.. Ga kayak lo yang biasanya tau..
Jadi bingung gw euy..

Perubahan lo yang sekarang, lo pasti tau efeknya pasti akan cukup besar..
Efek jeleknya yang banyak.. Inget lagi donk tentang mimpi2 lo itu..
Jadiiii.. MOVE ON!!

Penjelasan lo tentang ketulusan mereka yang ngejar lo itu..
Yaaa.. Benar.. Lo memang harus melihat ketulusan mereka..
Seberapa besar mereka sayang sama lo dengan tulusnya seperti yang pernah mereka bilang..
Tapi ketika mereka menyerah.. Kenapa lo jadi galau banget gini??
Harusnya bagus laaah.. Mereka (atau dia) yang udah menyerah itu kan jadi ga bikin lo sibuk balesin sms geje mereka (atau dia) atau ladenin telpon mereka (atau dia) yang cuma sekedar nanyain kabar lo.. *nanya kabar kok tiap saat?? 7 kali sehari.. Kalah tuh minum obat..
Atau lo jadi cemburu karna dia udah milih yang lain?? Itu hak dia donk..
Atau lu sedih krna penggemar lo berkurang?? Inget Bro.. ada pepatah yang bilang..
Gugur satu tumbuh seribu.. *loh?? sesat :p

Ayo donk Brooo.. MOVE ON!!
Males gw liat lo yang kayak gini.. :(

*setelah melalui malam2 galau yang ditularkan olehnya.. Oleh si brader yang baru memasuki taun akhir kuliah.. SEMANGAT!! ^_^

gw cenatcenut liatnya.. Astaghfirullaaaaah..

kyaaaaaaaaaaaaaaa...
gw rasa ge udah saraph soal ginian..
huwaaaaaaaaaa..
sumpaaaah.. cenatcenut gw liat ivan idol..
beneran ga pake boong..
kuuuuuuuuuuuuuul banget gayanya..
hahaha
saraaaaaaph bgt kyknya..

tp bnran.. tersirap2 darah gw..
gw.. sadar ga sadar langsung teriak kl liat dia ditipi gitu..
denger suaranyaaa.. sejuuuuk..
tadi pagi dia nampang di dahsyat.. n gw lngsung branjak bhkan lari dr kamar pas dnger suaranya dy..
hahahahha

ga pernah gw ngefanz sm manusia smpe kyk gini..
bnr2 saraaaph..
n bdohnya gw.. gw tak punya twitter.. gw tak suka..
cb kl ada.. pasti gw bs komunikasi lngsung sm dy..
huhuhu

tp gw ga akan coba bikin twitter bwt deket sm dy..
cukup liat dy ditipi.. trus triak2 geje.. hahahaha

gw beneran saraaaaaph sm ivaaan..
bhkan kmrn ni gw pernh jadiin PP pesbuk salah satu foto dy yg diambil adek gw dr twitter..

ni dy yang bikin gw smpe cenatcenut itu.. ^_^

n lumayan bnyk pertanyaan alias tndatnya bwt gw.. *samaaja
akhirnya cm brtahan 2 hari abis itu gw gnti lagiiii..

dan malam ini.. dy GANTENG bgt..
kalah bgt dah tu kawan2 gw yg suka ngaku2 ganteng ke gw.. hahaha :D

Gempaaaa.. T_T *masihtrauma

Tentang gempa yang terjadi sore hari kemaren..
Memang tak kencang sperti tgl 30 September 2009 yang lalu..
Tapi agak lama.. Mengayun-ayun..
Gemeteran.. Tentu saja.. Dagdigdug.. Ya pastilaaah..
Apalagi mengingat mama yang sedang di luar.. Yupz.. Mama pergi ke Pasar Raya Padang yang lokasinya dekat dengan pantai Padang..
Lebih syok lagi ketika melihat berita di televisi bahwa gempa kali ini berpotensi Tsunami..
Dan yang membuat aku lebih panik lagi adalah mama yang tak bawa handphone..
Jadi tak tau dimana posisi mama saat itu.. huhuhu
Akhirnya pasrah dan menunggu di rumah saja.. T_T

Setengah jam kemudian mama baru pulang.. Alhamdulillah baik2 sajo..
Walau ada sedikit cedera di kaki karna tersandung batu saat gempa dan kemudian jatoh ke aspal.. T_T
Maap ya Maaa.. Harusnya aku yang pergi ke Pasar itu.. Tapi malah menunda2 karna teriknya matahari dan tak ada motor membuatku malas pergi siang hari.. T_T *pengakuandosa

*  *  *

Sedikit cerita tentang gempa yang pernah aku rasakan seumur hidup ku..

Ada banyak cerita tentang ini..

Bahkan Kota ini lah yang mengenalkan aku tentang rasanya di goyang oleh gempa..

Disini pertama kalinya aku merasakan gempa..

Saat itu masih duduk di bangku SMA kelas 3 IPA 3..

Masuk pagi.. Setelah istirahat.. Ada pelajaran Fisika..

Seperti biasa.. Pada Pelajaran ini kami berlatih soal..

Caranya dengan mengerjakan soal di secarik kertas kecil (selembar kertas dibagi 4) dan dikumpulkan ke depan dengan berkompetisi (berlari2 ke depan)..

Lima orang tercepat yang mengumpulkan kedepan akan di beri nilai bonus..

Nilai bonus itu dikumpulkan setiap minggu.. Yang paling banyak akan mendapat hadiah dari Bu Emi, guru Fisika kami..

Yaaa.. Hanya dengan cara itu.. Pelajaran Fisika yang horor menjadi terasa menyenangkan..

Saat itu.. Sudah soal kedua.. Kemudian ada bunyi gemuruh di ruangan kelas itu seperti ada banyak orang yang berlari..

Awalnya, beberapa detik pertama, aku masih bisa berpikir, aku mengira masih ada kawan2 yang berlari untuk mengumpulkan soal kedepan.. Ternyata semua sudah duduk..

Dan akulah yang pertama berteriak, 'gempaaaaaaaaaaaaaa!!!' dan langsung bergegas membereskan tas dan semua yang ada dimeja..

Kemudian baru berlari menuju lapangan rumput didepan kelas ku..

Saat itu masih gempa.. Masih bergoyang2 seperti saat aku berada di Kapal Laut Merak-Bakaheuni.. hehe *pernahnaikkapallautdooonk :D

Kalo diinget2 sekarang, agak lucu yaa.. Begitu sigapnya aku sama barang2 ku di kelas itu.. Sedangkan teman2 ku yang lain ada yang hanya bawa badan saja.. tak sempat bawa apa pun bahkan Handphone yang ada di meja untuk dijadikan kalkulator.. hehehe :p

Mungkin ada sekitar 2 menit gempa itu kurasakan.. Setelah itu kaki ku tak berhenti bergetar hingga terduduk di lapangan itu dengan tetap memegang erat tas dan barang2 ku yang lain..

Teman2 ku sudah banyak yang mulai menangis.. Hingga kini aku heran.. Bukankah mereka sudah terbiasa dengan gempa ini?? Aku yang baru sekali merasakan saja tak menangis seperti itu..

Aku mulai mengambil Handphone yang berdering dari saku rok sekolah ku..

Orang rumah menghubungi ku.. Dan ayah yang berbicara.. Disitu lah aku mulai menangis..

Ntah kenapa.. Mungkin karena aku amat sangat takut dan selalu ada ayah yang menenangkan..

Rasa takut yang kurasakan.. Ayah juga merasakannya.. Selalu.. Ayah selalu tau kalau aku sedang takut..

Setelah agak tenang.. Kami digiring masuk ke kelas masing2..

Kemudian kami mendengar pengumuman kepala sekolah melalui Mikrofon sekolah..

Intinya.. Kami dipulangkan saat itu juga.. Dan besok.. Tergantung hari itu.. Jika masih ada gempa hingga malam hari.. Maka besok kegiatan sekolah ditiadakan..

Jika tak ada terjadi apa2.. Maka besok tetap sekolah..

Lalu kami pulang kerumah masing2.. Bergegas..

Angkot yang jarang dan penuh2 membuatku makin panik..

Dan akhirnya ada angkot kosong yang memutar.. Itu pun harus berebutan dan berjejal2 untuk dapat tempat di dalam angkot itu..

Tiba saatnya turun angkot.. Dan cobaan belum berhenti..

Akibat banyaknya orang yang pulang mendadak hari itu..

Ojek pun jadi langka.. Aku menunggu..

Kali ini ojek yang memilih penumpang.. Biasanya penumpang yang memilih ojek.. *ngelunjaktukangojeknya

Menunggu hampir setengah jam.. Akhirnya ada saudara ku yang lewat dan pastinya aku menumpang hingga rumah..

Dirumah.. Ayah menyambutku.. Aku menangis.. Menangis karena rasa nyaman berada di dekapannya.. *Tuhaaan aku rindu berada didekapannya.. T_T

Tak berapa lama.. Terjadi gempa lagi.. Kami dirumah berhamburan keluar..

Haduuuuuh.. Cape' uey lari2an trus hari ini.. -____-"

Hmm.. Pokoknya sehari itu beberapa kali terjadi gempa hingga malam.. Di dalam mesjid saat solat Dzuhur pun terjadi gempa.. Untungnya rakaat terakhir.. Selepas salam, aku langsung kabur pulang kerumah.. hehe

Memang tak seberapa besarnya.. Tapi aku cukup syok karena itu pertama kali.. Kami tak tidur dikamar melainkan di depan televisi.. hehe

Besoknya.. Tak sekolah pagi.. Tapi datang ke belajar tambahan untuk persiapan menempuh ujian Nasional.. Dengan tetap waspada.. Duduk dekat pintu.. :D

*  *  *

Cerita gempa yang lain..

Waktu menjelang puasa.. Sehari sebelum puasa tahun 2007..

Aku masih dikampus dan baru pulang hampir magrib dari kampus bersama seorang teman yang akan pulang ke daerah Aur Duri..

Sedangkan aku pulang ke rumah.. Bukan ke kost..

Dari Kampus ke Rumah itu naik satu bus kampus.. dua kali angkot.. dan satu ojek..

Atau.. Satu bus kampus.. dua bus kota.. satu angkot dan satu ojek..

Atau.. Satu bus kampus.. satu angkot.. satu bus kota.. satu angkot lagi dan satu ojek..

Banyak cara..

Nah saat itu aku rencana ambil jalur yang pertama..

Namun saat diangkot yang pertama.. Terjadi gempa.. Tepatnya setelah kawan ku turun dari angkot yang kami tumpangi..

Yaaaa.. Mulai panik (lagi).. Gempa yang cukup besar.. Angkot berhenti..

Setelah gempa berhenti.. Perjalanan di lanjutkan hingga Pasar Raya (yg dekat pantai)..

Suasana disana saat itu sangat kacau.. Bahkan ada yang berteriak sambil berlari..

Orang itu mengatakan bahwa air dipantai sudah surut.. Dan ia berlari dari tepi pantai.. ckckck

Sudah terbayang kah bagaimana kacaunya saat itu kawan??

Kacau sekali.. Aku yang harusnya berlari menjauhi pasar dan pantai malah mendekatinya.. *saraaaaph

Disaat itu ayah menelpon.. Menanyakan posisi ku dan menenangkan ku seperti biasanya..

Berusaha tegar sekuat tenaga.. Tapi air mata tak mw berkompromi.. *cengengbgtyaaa

Tak ingin berlama2 mellow.. Aku pun memutuskan untuk menyudahi percakapan dengan ayah..

Diakhiri dengan kata terakhir, 'ati2 ya nak..'

Mulai hujan juga saat itu..

Ada bus kota diluar jalur yang seharusnya menawarkan tumpangan untuk mengantar ke daerah dekat rumah ku..

Kemudian aku naik bus kota itu.. Berdesak2n.. Tak peduli siapa orang yang ada di sekitar ku..

Ternyata di sebelah ku seorang ibu yang sedang menangis memikirkan anaknya..

Yang aku kesal saat itu adalah.. Tak ada yang mengalah masalah tempat duduk untuk ibu2 itu.. Padahal yang duduk dominan laki2 muda yang sehat..!! huhft *emosi

Akhirnya aku dan ibu2 itu berdiri hingga tiba di tempat kami turun..

Bertahan berdesak2n hampir dua jam karena macetnya jalan malam itu.. *abismagrib

Turun dari bus kota serasa mendapat angin surga.. *kecekapak2disiko :D

Yaaa.. Legaaaa sekali.. Aku lanjutkan naik angkot yang juga sudah banyak yang penuh..

Tentang ojek tak ada masalah.. Karena aku mampir ke tempat saudara ku yang punya rumah makan di depan gang jalan rumah ku.. Aku diantarnya dengan mobil.. Sebelumnya aku disuruh makan dan solat..

Sampai dirumah dengan selamat..

Legaaaaaa liat muka orang rumah.. Walau mati lampu dan hujan..

Aku juga ditelpon oleh salah satu senior.. Uda Ferdi namanya..

Baik sekali.. Ia menanyakan kabarku.. Terakhir di kampus aku berpamitan padanya dan minta maap lahir batin untuk menghadapi bulan Ramadhan..

Sekarang ntah kemana tu si Uda.. Semenjak masuk forum kampus.. Aku tak lagi dekat dengannya.. Padahal ia orang pertama yang ku kenal di kampus terutama TP.. *tiba2rindu

*  *  *

Hmm yaaa..

Ada satu cerita gempa yang tak pernah ku lupa hingga saat ini..

Gempa besar tanggal 30 September 2009..

Nantikan yang selanjutnya.. Kalo disambung disini.. Terlalu panjang..

Pegel dah tu mata bacanya.. hehehe :D

GMP (Good Manufacturing Practice)

Perkembangan industri pangan dewasa ini meningkat dengan sangat pesat. Seiring dengan perkembangan tersebut banyak ditemui masalah yang berkaitan dengan penyakit yang timbul disebabkan karena makanan, obat-obatan, kosmetik dan peralatan medis (medical devices) yang menimbulkan ancaman bagi keselamatan dan kesehatan konsumennya. Salah satu penyebab dari permasalahan di atas disebabkan oleh adanya kontaminasi dalam proses produksi dari produk-produk tersebut. Salah satu program dari pemerintah Indonesia adalah mensyaratkan bagi industri-industri di atas untuk menerapkan GMP.

GMP merupakan suatu pedoman bagi industri terutama industri yang terkait dengan pangan, kosmetik, farmasi dan peralatan medis (medical devices) untuk meningkatkan mutu hasil produksinya terutama terkait dengan keamanan dan keselamatan konsumen yang mengkonsumsi atau menggunakan produk-produknya.

Dalam penerapannya, GMP sangat erat hubungannya dengan HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Control Points). Dimana GMP merupakan persyaratan awal (pre-requisite) dari HACCP. GMP secara luas berfokus dan berakibat pada banyak aspek, baik aspek proses produksi maupun proses operasi dari personelnya sendiri. Yang diutamakan dari GMP adalah agar tidak terjadi kontaminasi terhadap produk selama proses produksi hingga informasi produk ke konsumen sehingga produk aman dikonsumsi atau digunakan oleh konsumen. Termasuk dalam pengendalian GMP adalah faktor fisik (bangunan, mesin, peralatan, transportasi, konstruksi pabrik, dll), faktor higienitas dari personel yang bekerja dan faktor kontrol operasi termasuk pelatihan dan evaluasi GMP.

*  *  *

Istilah GMP di dunia industri pangan khususnya di Indonesia sesungguhnya telah diperkenalkan oleh Departemen Kesehatan RI sejak tahun 1978 melalui Surat Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 23/MEN.KES/SKJI/1978 tentang Pedoman Cara Produksi Makanan yang Baik (CPMB). Persyaratan GMP sendiri sebenarnya sebenarnya merupakan regulasi atau peraturan sistem mutu (Quality System Regulation) yang diumumkan secara resmi dalam Peraturan Pemerintah Federal Amerika Serikat No. 520 (Section 520 of Food, Drug and Cosmetics (FD&C) Act). Peraturan sistem mutu ini termuat dalam Title 21 Part 820 of the Code of Federal Regulation), (21CFR820),tahun 1970 dan telah direvisi tahun 1980. Di Indonesia GMP ini dikenal dengan istilah Cara Produksi Makanan yang Baik (CPMB) yang diwujudkan dalam Peraturan Pemerintah.

Penerapan GMP atau CPMB akan dapat membantu jajaran manajemen untuk membangun suatu sistem jaminan mutu yang baik. Jaminan mutu sendiri tidak hanya berkaitan dengan masalah pemeriksaan (inspection) dan pengendalian (control) namun juga menetapkan standar mutu produk yang sudah harus dilaksanakan sejak tahap perancagan produk (product design) sampai produk tersebut didistribusikan kepada konsumen.

GMP memiliki beberapa pengertian yang cukup mendasar yaitu suatu pedoman yang menjelaskan bagaiaman memproduksi makanan agar aman bermutu, dan layak untuk dikonsumsi dan berisi penjelasan-penjelasan tentang persyaratan minimum dan pengolahan umum yang harus dipenuhi dalam penanganan bahan pangan di seluruh mata rantai pengolahan dari mulai bahan baku sampai produk akhir.

Mengapa harus menerapkan GMP??
Beberapa industri pangan dunia menyimpulkan bahwa bisnis pangan perlu dan harus menerapkan GMP dengan beberapa alasan sebagai berikut :
• Untuk mengembangkan sistem mutu yang dapat dinilai agar dapat dipastikan bahwa produk makanan
aman, sehat dan yang terpenting adalah memenuhi persyaratan pelanggan.
• Memastikan bahwa proses pengolahan, penyimpanan dan distribusi produk makanan dalam kondisi
terkontrol dan konstan, mendekati produk yang diinginkan (ISO 9001).

Manfaat Menerapkan GMP..

Dengan Penerapan HACCP dalam organisasi atau perusahaan anda di harapkan proses anda akan lebih terjamin dan perusahaan mendapatkan manfaatnya, seperti :
• Menjamin kualitas dan keamanan pangan
• Meningkatkan kepercayaan dalam keamanan produk dan produksi.
• Mengurangi kerugian dan pemborosan.
• Menjamin efisiensi penerapan HACCP.
• Memenuhi persyaratan peraturan / spesifikasi / standar.

Metode yang diterapkan untuk membantu klien kami dalam proses sertifikasi ISO menggunakan Metode Pendekatan Sederhana (SAS=Simple Aproach System).

10 Prinsip-prinsip Dasar GMP..

Prinsip 1 – Desain fasilitas yang tepat dari awal
Setiap produsen makanan, obat, dan medis bertujuan untuk menjalankan bisnisnya bisa di sesuai dengan prinsip-prinsip Good Manufacturing Practice (GMP). Ini jauh lebih mudah untuk menjadi sesuai GMP jika desain dan konstruksi fasilitas dan peralatan yang benar dari awal. Sangat penting untuk mewujudkan prinsip-prinsip GMP dan menggunakan GMP untuk mendorong setiap keputusan.

Prinsip 2 – Proses Validasi
Bagaimana suatu perusahaan memastikan bahwa proses produksi bisa dikendalikan? Proses validasi bertujuan Untuk membuktikan dan suatu proses yang secara konsisten melakukan apa yang seharusnya mereka lakukan, pengujian dan dokumentasi yang diperlukan. Kinerja yang konsisten adalah kunci untuk menjaga keamanan dan efektivitas dari setiap produk dan meningkatkan reputasi perusahaan untuk kualitas dan kehandalan.

Prinsip 3 – Mengimplementasikan prosedur GMP
Pikirkan tentang apa yang terjadi di tempat kerja jika prosedur tertulis tidak tersedia. Orang mengandalkan kebiasaan mereka untuk melakukan sesuatu dan kemudian orang lain juga melakukannya. Hal ini memang tidak begitu bagus ketika produk yang anda buat dapat menyebabkan kematian! Dalam industri makanan, obat dan kesehatan sangatlah penting bahwa prosedur yang baik dalam suatu proses produksi dan untuk memastikan kinerja terkontrol dan konsisten menggunakan dokumentasi GMP. Prosedur harus jelas, ringkas, dan logis.

Prinsip 4 – Mengidentifikasi siapa melakukan apa
Semua karyawan harus dengan jelas memahami apa yang harus mereka lakukan setiap hari. Ini menghindari kesalahpahaman dan meminimalkan resiko terhadap kualitas produk. Anda harus membuat pekerjaan keterangan untuk setiap peran untuk mendefinisikan : job title, tujuan pekerjaan, tugas dan tanggung jawab, ketrampilan persyaratan. Seharusnya tidak ada kesenjangan atau tumpang tindih dalam tanggung jawab. Buat bagan organisasi dan menampilkannya pada intranet atau papan pengumuman lokal. Cara ini semua orang dalam organisasi dapat melihat Siapa Yang Melakukan Apa.

Prinsip 5 – Menyimpan catatan yang baik.
Catatan yang baik memungkinkan Anda untuk bisa menelusuri semua kegiatan yang dilakukan selama penerimaan bahan baku, untuk rilis produk akhir. Ini adalah bagian penting dari GMP untuk menyimpan catatan yang akurat, dan selama audit, itu membantu menyampaikan bahwa Anda mengikuti prosedur. Hal ini juga menunjukkan bahwa proses yang dilakukan dikendalikan dan dikontrol.

Prinsip 6 – Pelatihan dan Pemahaman GMP
Untuk memenuhi persyaratan GMP itu penting untuk memiliki orang yang tepat untuk melakukan pekerjaan yang tepat. Apakah karyawan Anda memiliki keterampilan dan pengetahuan untuk menyelesaikan pekerjaan mereka? Apakah mereka dilengkapi dengan alat yang tepat? Jika demikian, maka Anda dapat bangga bahwa orang-orang Anda melakukan hal yang benar untuk membuat budaya GMP.

Prinsip 7 – Higienitas yang baik
Hal ini sangat penting untuk mengurangi risiko kontaminasi produk untuk minimum dengan menempatkan dalam tempat program sanitasi.

Prinsip 8 – Memelihara fasilitas dan peralatan
Sangat penting untuk memiliki jadwal pemeliharaan fasilitas dan peralatan. dengan teraturnya jadwal pemeliharaan peralatan maka akan mencegah kerusakan peralatan. hal ini juga bisa mengurangi risiko kontaminasi produk. Kadang-kadang kejadian tak terduga dapat mempengaruhi fasilitas atau peralatan dan dalam keadaan seperti itu, Anda perlu segera melakukan perbaikan. Anda harus memiliki prosedur tertulis untuk semua terjadwal dan pemeliharaan darurat. Ini harus detil yang melakukan pekerjaan, tugas-tugas yang terlibat, dan menentukan jadwal pelumasan, pemeliharaan pendingin, pembersih dll. Ini juga merupakan persyaratan GMP untuk memiliki jadwal pemeliharaan di tempat dengan frekuensi ditentukan oleh kekritisan dari peralatan.

Prinsip 9 – Menjaga Kualitas
Setiap langkah dalam siklus hidup produk membutuhkan kontrol yang efektif untuk menjamin kualitas produk.

Prinsip 10 – Audit Rutin
Audit harus dilakukan untuk menilai apakah Anda mengikuti aturan GMP. Badan Sertifikasi Eksternal seperti Food and Drug Administration (FDA) atau Terapi Barang Asosiasi (TGA) akan melakukan audit ini. Selain Audit Eksternal Anda juga harus melakukan audit Internal untuk memastikan kepatuhan terhadap aturan GMP.

Sumber : http://www.dckonsultan.com/page/service/konsultan-gmp

HACCP

HACCP kepanjangan dari Hazard Analysis and Critical Control Point (Analisa Bahaya dan Pengendalian Titik Kritis) dan mempunyai pengertian bahwa HACCP itu merupakan sistem manajemen keamanan pangan, yaitu suatu upaya untuk mengelola pangan dengan jalan mengurangi resiko kontaminasi mulai dari pemanenan, proses produksi hingga penyajian agar produk aman dikonsumsi (Bukhori,2008). Adanya pengertian tersebut maka penerapan HACCP itu mengedepankan upaya preventive atau pencegahan yang  dilakukan dengan jalan memperketat pengontrolan setiap tahapan titik kritis pada proses pengadaan pangan hingga pangan dinyatakan aman dan terbebas dari kontaminan.

HACCP digunakan dalam industri makanan untuk mengidentifikasi potensi bahaya keamanan pangan, sehingga tombol tindakan, yang dikenal sebagai Critical Control Points dapat dilakukan untuk mengurangi atau menghilangkan risiko bahaya yang sedang diwujudkan. The system is used at all stages of food production and preparation processes including packaging , distribution, etc. The Food and Drug Administration (FDA) and the United States Department of Agriculture (USDA) use mandatory juice, seafood, meat and poultry HACCP programs as an effective approach to food safety and protecting public health. Sistem HACCP digunakan di semua tahapan produksi makanan dan persiapan termasuk proses pengemasan, distribusi, dan lain-lain (Badan Standarisasi Nasional, 1998)

            Menurut Winarno (1997), teknik HACCP pertama kali diperkenalkan di Amerika Serikat pada National Conference on Food Protection tahun 1971, kemudian ICMSF ( Internasional Comitte on Mikrobiological Specifitacion of Food) pada tahun 1988 menerbitkan buku berjudul HACCP in Mikrobial Safety and Quality. Buku tersebut merupakan overview yang sangat luas dari sistem HACCP .

            HACCP merupakan bagian penting dari sistem keyakinan mutu (quality assurance sistem). Konsep HACCP memberikan peluang dan berbagai kemungkinan pemecahan masalah dengan baik untuk menyakinkan makanan diproduksi secara aman . petunjuk menjalankan manajemen mutu telah digambarkan oleh ISO 9000 series ( Arpah, 1993)

            Pada umumnya sistem HACCP terbagi atas tiga langkah yaitu : (Winarno, 1997)

1. Langkah pertama, identifikasi penilaian terhadap ancaman kesehatan yang berhubungan dengan produk yang dihasilkan.
2. Langkah kedua, penentuan Critical Control Points ( CCP ) atau titik-titik lokasi kritis atau rawan yang perlu dikendalikan dan diamati.
3. Langkah ketiga, menetapkan pedoman langkah-langkah untuk memonitor CCP.

Sedangkan tujuh prinsip dasar HACCP menurut Susilo (2007) adalah :

1.      Principle 1: Conduct a hazard analysis. Plants determine the food safety hazards and identify the preventive measures the plant can apply to control these hazards.Identifikasi Bahaya

Mengidentifikasi bahaya-bahaya potensial yang mungkin timbul yang berhubungan dengan produksi makanan pada setiap tahap, mulai dari pemeliharaan, pemanenan/penangkapan/pemotongan, penanganan, pemilihan ingredient. Dan bahan tambahan, pengolahan, penyimpanan, distribusi, pemasaran, penghidangan dan konsumsi. Serta Mengidentifikasi cara-cara pencegahan untuk mengendalikannya.

Jenis bahaya :

1. Bahaya biologis : disebabkan oleh bakteri patogen, virus atau parasit yang dapat menyebabkankeracunan penyakit infeksi. Exp: daging dan produk daging sepeti salmonella dan Escherichia Coli

2. Bahaya kimia   : karena tertelannya toksin alami atau bahan kimia yang beracun. Bahan kimia yang berbahaya dalam makanan dibedakan :

• Bahan kimia yang terbentuk secara alami padabahan makanan, cth : Amatoksin pada jamur, Aflatoksin pada ikan.
• Bahan kimia yang ditambahkan ke dalam makanan secarasengaja atau tidak sengaja. Cth : bahan pengawet (nitrit, sulfit) dan bahan pewarna (methanyl, rhodamin B) yang ditambahkan secara berlebihan.

3.  Bahaya fisik : karena tertelannya benda-benda asing yang seharusnya tidak boleh terdapat di dalam makanan.

2. Penetapan Critical Control Point (CCP)

CCP adalah titik, prosedur atau tahap operasional yang dapat dikendalikan untuk menghilangkan atau mengurangi kemungkinan terjadinya bahaya. Pengelompokkan & Cara penetapan CCP ada dua yaitu (1) CCP1 bertujuan  menghilangkan atau mencegah bahaya (2) CCP2 bertujuan untuk mengurangi bahaya tetapi tidak dapat menghilangkan bahaya tersebut. 

3. Penetapan Batas kritis/ Limit kritis

Penetapan batas kritis merupakan suatu nilai yang memiliki batas antara keadaan dapat diterima dan tidak dapat diterima,  ditetapkan pada setiap CCP yang ditentukan . Adapun batas kritis terdiri atas suhu, kelembaban, waktu, nilai Aw, nilai pH, kualitas dan kuantitatif mikroba, konsentrasi pengawet, konsentrat garam, klorin bebas, viskositas, nilai kimia, dan cemaran.

4. Pemantauan batas kritis

Kegiatan pemantauan :

• Pemeriksaan apakah prosedur penanganan dan pengolahan pada CCP dapat dikendalikan dengan baik.

• Pengujian atau pengamatan terjadwal terhadap efektifitas suatu proses untuk mengendalikan CCP dan batas kritisnya.

•  Pengamatan atau pengukuran batas kritis untuk memperoleh data yang teliti, dengan tujuan untuk menjamin bahwa batas krtis yang ditetapkan dapat menjamin keamanan produk.

Cara pemantauan :

•         Pengamatan langsung

            Contoh : 1. kebersihan lingkungan pengolahan

                          2. Penyimpangan bahan mentah

•         Pengukuran / Analisis

            Contoh :

1. Uji toksin dan kontaminasi lain (pestisida, logam berat) terhadap bahan mentah.
2. Uji bakteri patogen (Salmonella, dsb) terhadap bahan mentah.

5. Tindakan koreksi/Monitoring

       Tindakan koreksi dapat dilakukan pada makanan beresiko rendah, beresiko sedang dan beresiko tinggi. Untuk makanan beresiko tinggi maka tindakan koreksi yang dilakukan adalah makanan tidak boleh diproduksi sebelum penyimpangan diperbaiki, untuk makanan beresiko sedang maka tindakan koreksinya adalah makanan dapat diproses, tetapi penyimpangan harus diperbaiki dalam waktu yang singkat sedangkan untuk makanan berisiko rendah maka tindakkan koreksinya adalah makanan dapat diolah dan penyimpangan diperbaiki jika waktu memungkinkan.

6. Verifikasi

            Verifikasi berisikan tentang penetapan jadwal verifikasi, pemeriksaan kembali rencana HACCP, pemeriksaan catatan HACCP, pemeriksaan penyimpangan CCP dan prosedur perbaikannya, pengamatan visual selama produksi, pengambilan contoh secara acak dan membuat kesesuaian rencana HACCP.

Tujuan Verifikasi :

• Untuk memeriksa apakah program HACCP telah dilaksanakan sesuai dengan rancangan HACCP yang ditetapkan.

•    Untuk menjamin bahwa rancangan HACCP yang ditetapkan masih efektif

Kegiatan Verifikasi mencakup kegiatan evaluasi terhadap rancangan dan penerapan HACCP, yaitu :

•    Pemeriksaan kembali rancangan HACCP

•    Pemeriksaan atau penyesuaian catatan CCP dengan kondisi proses sebenarnya

•   Pemeriksaan penyimpangan terhadap CCP dan prosedur untuk mengetahui bahwa CCP tetap terkontrol

•  Pengambilan contoh dan analisa (fisik, kimia dan mikrobiologi) secara random pada tahap-tahap yang diangap kritis

•  Catatan tertulis mengenai validasi rancangan HACCP, termasuk pemeriksaan kembali diagram alir dan CCP

•   Pemeriksaan kembali modifikasi rancangan HACCP

Jadwal verifikasi dapat dilakukan secara rutin atau tidak terduga untuk menjamn bahwa CCP yang ditetapkan masih dapat dikendalikan.

7. Catatan dan Dokumentasi HACCP

         Dokumentasi HACCP berisi tentang judul dan tanggal pencatatan, keterangan makanan, bahan dan peralatan yang digunakan, proses pengolahan yang dilakukan, CCP yang ditemukan, batas kritis yang ditetapkan, penyimpangan yang terjadi, tindakan koreksi dan identifikasi tenaga operator.

Beberapa keterangan yang harus  dicatat untuk dokumentasi :

1. Judul dan tanggal pencatatan
2. Keterangan produk (kode, tanggal dan waktu produksi)
3. Karakteristik produk (penggolongan resiko bahaya)
4. Bahan serta peralatan yang digunakan, spt : bahan mentah, bahan tambahan, bahan pengemas)
5. Tahap/bagan alir proses
6. Jenis bahaya pada setiap tahap
7. CCP yang telah diterapkan
8. Batas kritis yang ditetapkan
9. Penyimpangan dari batas kritis
10. Tindakan koreksi yang harus dilakukan jika terjadi penyimpangan, dan karyawan yang bertanggung jawab untuk melakukan koreksi
11. Identifikasi operator.

*langsung dari Laporan PKL di PT. ISM Bogasari Flours Mills Divisi Pasta Jakarta yg udah di ACC dan mendapat nilai A haha :D